9/26 詹武龍:從大埔事件看台灣永續

 　　詹武龍講師的演講是這門系選課的開始，也是在我心中投下的第一枚震撼彈。過了一學期，在最後才寫這篇心得實在遲交很久，但也讓我重整了這學期下來在心中發酵的那份感受。

　　大埔事件在新聞上報導過無數回，我也一如往常地沒有很關切這樣的話題。直到詹武龍講師仔細的分析與告知所有一切過程，才知道這整件事的原由，也看見了政府的政策發展如何導致台灣環境、糧食供應···等許許多多的問題。這些事情真的會讓我覺得台灣沒有甚麼未來，政治圈的大家喜歡在媒體前批鬥對方、說些話酸別人，模糊了大家的焦點，也就看不清楚到底有誰真的為這個社會做事、盡心盡力。

　　這門課裡許多第一線工作者雖然憑一己之力無法做甚麼，但我們可以很清楚發現，只要一群有同樣信念的朋友、陌生人都能為社會帶來改變！如同大埔事件一般，過了這麼多年的訴訟終於得到應有的正義，這讓大家都為之振奮。

　　我不是一個會上街頭為什麼大事件抗議的人（雖然曾跟家人一起上街頭倒□），也不會特別關注甚麼社會或環境議題；但因這門課的關係，常常思想自己能做點甚麼。直到現在才清楚自己最容易為什麼事付出愛與熱誠：我是一個非常喜歡動物的人，家裡的寵物幾乎都是認養來的。雖然社會上真的有很多事情值得關注，但能關心流浪動物會讓我覺得生活有價值。

10/3 低價的代價

　　沃爾瑪－一個獨佔美國各州零售業銷售額的大型企業。今天的我不是站在貪便宜、在意售價的消費者立場去看這家企業提供多少低廉的產品；而是透過這部影片了解到風光的巨型企業背後，到底如何影響獨立的家庭企業生存、如何影響各個鄉鎮的發展、又如何對待在它底下辛苦工作的那些計時員工，而那些提供貨源的底層工作者又是在甚麼環境下日以繼夜地領著低薪辛勤工作的。

　　影片裡不時穿插沃爾瑪的廣告和CEO演講，讓我很清楚了解在當時如何洗了消費者和員工的腦，讓它在美國能夠如此囂張橫行。也很諷刺的彰顯了這企業表裡不一對待社會的態度。片中有許多為社區服務的家庭型態企業因為沃爾瑪的進駐大量倒閉，也造成該地區的房價下跌、城鎮空蕩蕩。雖然它的開設提供了許多工作機會，但這些員工卻沒有合理的薪水、醫療保障，在位者畫了一塊美麗的大餅卻沒人能真的分到它！少數人從中獲利、多數人遭到壓迫。

　　回過頭來思想台灣，在我的生活環境裡是否也有這樣的事情正在發生而我一點都不知道？但我們的確不能只看見媒體的報導、在位者的發表就全然接受現況即是如此，必須更深入去了解才能一點一點看見那被掩飾或避而不談的真相。這是在這資訊發達的社會中最需要的，若我們忽略了那我們也就像是沃爾瑪的消費者、那些為CEO鼓掌的員工。不能只相信我們願意相信的！

11/7 潘忠政老師 (觀新藻礁的守護者)

　　藻礁－與我生長環境毫無相關以石灰藻為主的生物礁。生活中自己從未對植物生態、海岸生態保有熱情；但當有任何一樣環境維護意識出現時，我願意試著了解、去體會擁護者的感受。

　　在台灣地景保育網描述中提到：「新生代以來，全球形成的生物礁大都為『珊瑚礁』，生長環境大都位在南北回歸線之間。但是，台灣北部海岸，在全新世時期卻出現了大規模以石灰藻為主的生物礁『藻礁』，極為少見。」身為桃園在地聯盟的潘忠政講師也敘述了藻礁的形成方式與歷史；平均10年長不到1公分，桃園海岸約在7500年前出現珊瑚礁，而藻礁約在4500年前開始發育成長的，所以這樣一個自然地景是非常可貴的。

　　但由於觀音工業區附近的層層汙染，導致原本長約27公里的桃園藻礁線中，尚能保存的只剩下短短4公里。潘講師在課堂上分享了過去到現在桃園觀音地區的土地、海岸、河川如何遭到破壞，而這些破壞層層相扣，影響了整個地區的狀態，看了委實讓人心疼。

　　這些課程中，再三的提醒我去重視：人的價值、動物的價值、生態的價值。而課堂老師也提到過，現在我們這年輕一代不斷的濫用未來的資源，不僅不珍惜資源也不尊重資源。的確，就我們最容易觸碰到的3C產品而言，我們享受每一季的最新技術與產品，不斷的快速淘汰使用過一兩年的東西。但這到底造成了多少電子垃圾，我們卻未親眼看見。若是知道了、站在那些殘骸與過去當中，是否就會好好珍惜現在手裡的這一份？

1/2 陳芳瑜:福岡正信與自然農法

 　　我們生活的世界到底是甚麼樣子？在我準備寫心得時，心中突然丟出這個問題。去年2013年光是在台灣就有非常多件食品安全問題的新聞，這讓人民對飲食擔憂。現在台灣土地使用、開發的景況，也讓人民對農業發展憂心忡忡，這已經不是現代農業殘害土壤、人類身體健康問題這麼簡單而已；是政策走向讓台灣各地都在發展區段徵收與農地重劃。不僅是對那些被徵收人民的不公之外，也一再使台灣的糧食自給率下滑。

　　在這門課中，雖然社會上種種問題發生；但許多良善意識抬頭、聽見許多身為第一線工作者的分享，讓我每一次都反思自我的行為與思想。陳芳瑜講師分享她對福岡正信與自然農法的了解，她提到人需要跟土地建立感情；而我也相信有了感情才能學習運用對待它最好的方式去種植、栽培。人與人之間的付出通常會有反饋，對土地的愛與照顧，長久下來那樣的反饋相信會是更大、更美的。

陳芳瑜講師也在課堂中簡短提到木村秋則的《這一生，至少當一次傻瓜》，由於實在太簡短，我上網查到一些關於他的介紹＜註一＞。發現他是一個非常開朗的農夫，因為他曾經的失敗及堅持，到現在成為一位不灑農藥、不施肥的自然栽培專家。

　　雖然我不是一位農夫，也從沒嘗過他們的辛勞，但我很願意在享用每一樣作物時保有感謝與珍惜的心！生命若能以良善為立足點，不用私慾、金錢、效益去判斷行事的價值，那麼我們生活的世界只會愈來愈美，而不用害怕有一天就像電影情節一樣要住到別的星球去還要買氧氣。

參考資料：

＜註一＞ 木村秋則《這一生，至少當一次傻瓜》

12/26 紀錄片: 只因我們生活在地球-福岡正信印度之旅

　　每一次從課堂上接收了信息之後，也因著要寫心得分享的緣故，總會在網路上尋找一些資訊。這一次搜索了福岡正信的生平資料，在他一生中他對自然農法的研究堅持又固執，也基於他擁有植物病理知識當作根基，使得他更懂得植物們到底是不是健康的生活著。

　　在現代農業裡，幾乎都是大面積的單一作物種植，大量運用化肥、除草劑、噴灑農藥。儘管人人心裡都知道，這樣是不適當的，卻有多少人願意大大的改變作法只是為了這土地著想、為了吃進這些作物的人們著想？福岡正信的自然農法也因為思想偏離主流、與現代農業反其道而行，在日本能夠接受的人也不太多，但在這紀錄片中也很明顯知道他的方式才是治療一塊土地、一個生態環境的方法。

　　在課堂中，也有同學提到說自然農法的理念和操作方式與現代科技發展有矛盾與衝突。對我而言，未來無論甚麼事物的發展若能先考慮到這個我們所生活的地球的影響，並非只見利益在心中熊熊燃燒、火熱。這都是一種進步！當然，要他人良知抬頭並不容易…只好從自身做起。

12/19 吳子鈺：雨林咖啡，公平貿易與世界公民教育

　　Fair Trade（公平貿易）這樣的名詞其實我是不熟悉的，只知道很多方面的生產者在獲取利潤上是很微薄的；擁有通路的、懂得行銷的才知道如何點石成金。在網路上查到的資料是這麼解釋的：「公平貿易的提倡原是為支持社會公義和援減很多發展中國家的極度貧窮情況。公平貿易的倡議者認為現代的社會不穩定、社會公義的失落、恐怖主義的擴張都是由一個失衡的全球經濟體系所致。」＜註一＞

　　上課前一走進教室就聞到濃濃的咖啡香讓我心情很好，本身非常喜歡喝咖啡，尤其是品嘗單品。過去因為姑姑曾經進修學習咖啡課程（教導各地咖啡品種及特色、沖泡方式、烘培的概念），在聽她聊咖啡時也就粗略記得了些許的基本知識。

　　當吳子鈺講師從殖民時期的統治開始切入時，真的覺得自己把國中背過的歷史地理全部忘光光了，好像重新上了一課。當然這樣也讓我們知道第三世界被殖民統治過後，經濟發展深深受其影響。而殖民作物都用大規模單一種植的方式，也讓蘇門答臘當地多元的生態遭到嚴重破壞，長時間發展下來造成動植物面臨絕種的危機。直到近些年來社會公義、環保意識抬頭能為弱勢出聲，才有機會讓這些地區的生態、人民永續經營下去。

　　講師提到他透過公平貿易的方式將所得的利益回饋到當地咖啡農，教導他們如何增加產量、了解他們的咖啡豆是如何被使用成為不同口味的咖啡、也提供獎學金讓大學生研究熱帶栽培。看到不同的人在不同的領域創造他們覺得生命有價值的事，而這些事貼近生態維護、幫助弱勢。在這些演講中被開闊眼界才能慢慢去發現自己在未來能參與什麼。
　　





參考資料：

＜註一＞公平貿易－維基百科

10/31 千甲紀錄片

　　在這部紀錄片中，看見有一群人為了一種理念去實踐、付出。＂社區協力農業(CSA)＂對我來說是個新的名詞。在里巴哈克協會網站上提到「田地、農務、農產不再是農人（生產者）的事情，而是緊緊與消費食物的人聯繫在一起，豐收與欠收大家共享收穫與承擔風險。」<註一>我們都知道糧食在現今的社會網絡中只是一種商品的類型，被產銷管道一層層剝削，最後到消費者手上時，沒人能確認在自己手中糧食的種植過程是否安全。有時因為天災而糧食價格不正常飆高，也時常讓消費者不安。

　　＂社區協力農業＂使人們和一塊土地有所連結，農夫不需要為了產銷而苦惱；在認證上，因為大家的參與、看得見其種植的過程有了信任；大家也共同承擔、分攤風險。糧食不再被當作商品。種植方式變得環保讓土地能夠永續經營下去。彼此的參與聯繫了這一地區的情感，不同於都市社區中冷冷冰冰的感覺。

　　在影片中，我好奇的是裡頭用到的環保酵素，劉美玲老師說：「環保酵素是自己種的蔬果養的微生物。」上網查了一些資訊得知，是利用好的微生物去抑制或殺死壞的微生物稱之為桔抗作用。<註二>所以環保酵素能夠幫助土壤肥沃起來，而不需要使用化學肥料。環保酵素在居家清潔中也有許多用途（例：可洗蔬果、當洗衣劑等）。

　　在9月底的課堂中，詹武龍老師用大埔事件讓我們了解，整個台灣因為發展都市化開發了許多土地，卻忽略了一個國家要富強起來首先要解決國內自給的糧食問題，現在台灣的糧食自給率已經掉到32.66%(101年)<註三>，這代表我們的食物當中有將近七成是仰賴進口，只要世界糧食短缺，台灣就算再有錢也會被餓死...（雖然這樣說有點嚇人），但這的確不只是政府要去正視的。也是我們年輕一代要去反思、了解的。

　　每一次上課都聽到許多有價值的事物，生命的充實是能真的感受到的，不只是欽佩他人的勇氣，更想在－為社會、世界付出有份。


參考資料：

＜註一＞里巴哈克協會－社區協力農業
＜註二＞環保酵素－桔抗作用
＜註三＞行政院農委會－農業指標

10/17 東海書苑－廖英良先生談獨立書店經營

　　小時候常逛的鄉下國中旁的小小書店到市區裡大間的連鎖書店（金Ｘ堂、墊Ｘ石），對我來說裡頭是琳瑯滿目的文具用品、課外書籍、參考書類、禮品娃娃...等。網路尚未流行還在使用撥接上網的時代裡，書籍上的知識都只能倚靠圖書館及書店。那時還是個閱讀豐富的時代，廖英良先生接下了東海書苑。在聽到這裡我和大部分人一樣覺得此人勇氣可嘉，我們卻不知道在接下來的十年裡，資訊科技的成長、個人電腦普及、網路發展迅速衝擊著這個紙本文字的世界。

　　這也帶出我對人生的反思...

　　我們從來不會知道在未來裡迎接我們的會是什麼樣的人生、會有怎樣的遭遇，有些人早早就對自己做好了完善的人生規劃，但對我而言不過是許多的未知加總在一起！倒不如不要再去猶豫一輩子去想「下一步該怎麼做比較好」。儘管廖英良先生與大學同學們不同而進入了不一樣的生活，卻在他的人生中添加了他覺得有需求、有生命力的價值。那是不一樣的眼界、不一樣的價值觀。他不只是想表達獨立書店是什麼型式，更想讓我們知道對生命是什麼樣的態度～

　　現今的社會，大多數人總是用圖像、影片代替了文字，這讓我想起了前些日子翻閱過的一本書《晨讀30分　上班族人生甜美－松山真之助》裡提到：「比起文字，透過電視影像吸收的資訊，更難產生『腦內的化學反應』。由於『影像』會直接訴諸視覺，所以很多人覺得，除了相當寫實之外，比『閱讀文章還更容易理解』。相反地，細細思考的時間也會被剝奪。」讓我發現許多時候真的只是迅速的把資訊囫圇吞棗的吸收而已，而思考的時間也因為下一秒的影像、圖像而被忽略了。廖英良先生說：「閱讀－和書本對話、自我的思考。」與此書呼應也讓我重新思想閱讀的重要性。

　　謝謝廖英良先生的分享，在人生的交叉口上聽見他人口中說著可以有不同的選擇、更有勇氣去思考自己認為有價值的事。不需要隨波逐流跟隨世上價值觀的腳步前行，而後十年、二十年懊悔著自己當初的決定...